Die App "Fresh": Ein innovativer Ansatz zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung

Die von Deyin Zhang entworfene App "Fresh" zielt darauf ab, Lebensmittelverschwendung durch intelligente Technologie zu reduzieren.

Die Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem, das dringend gelöst werden muss. Es wird geschätzt, dass ein Drittel aller jährlich produzierten Lebensmittel, das sind 1,3 Milliarden Tonnen im Wert von etwa 1 Billion US-Dollar, in den Mülltonnen von Verbrauchern und Einzelhändlern verrottet oder durch unsachgemäße Transport- und Ernteverfahren verdorben wird. Die App "Fresh", entworfen von Deyin Zhang, bietet eine innovative Lösung für dieses Problem.

"Fresh" ist eine mobile Anwendung, die darauf abzielt, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln aufzeichnet und die Lebensmittel im Kühlschrank durch grüne, gelbe und rote Hinweisboxen nach ihrer Haltbarkeit unterscheidet. Diese visuellen Hinweise helfen den Benutzern, Lebensmittel rechtzeitig zu konsumieren und so Verschwendung zu vermeiden. Darüber hinaus bietet die App wöchentliche Berichte über verschwendete Lebensmittel und kumulative Statistiken, um die Benutzer über nachhaltigen Konsum aufzuklären.

Die Benutzer können die App verwenden, um Supermarkteinkaufslisten zu scannen und Lebensmittel zur App hinzuzufügen. Die App verfolgt dann die Haltbarkeit der Lebensmittel und erinnert die Benutzer daran, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Die App ist sowohl für iOS als auch für Android verfügbar und wurde mit Schlagworten wie "Kühlschrankassistent", "App", "nachhaltiger Konsum" und "Reduzierung von Lebensmittelabfällen" versehen.

Die Entwicklung von "Fresh" begann im Januar 2022 in Hangzhou, China, und ist noch im Gange. Das Designerteam, bestehend aus Deyin Zhang, Yao Wang, Chengyi Shen, Zhitong Cui, Hebo Gong, Xiyuan Zhang und Tutor Shijian Luo, hat umfangreiche Interviews mit chinesischen Gemeindebewohnern geführt und ihre Einkaufsgewohnheiten und Lebensmittellagerung in ihren Kühlschränken untersucht. Auf der Grundlage dieser Forschung wurde die App entworfen, um Benutzer auf geschickte Weise über nachhaltigen Konsum und die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung aufzuklären.

Die größte Herausforderung bei der Realisierung dieses Projekts war es, mehr Menschen dazu zu bewegen, die App zu nutzen. Durch den Einsatz von visuellen Grafiken mit einem Sinn für Design und differenzierten Hinweisboxen gelang es dem Team, die Benutzer zu erinnern und zu motivieren. Je mehr Menschen die App nutzen, desto weniger Lebensmittel werden verschwendet.

"Fresh" wurde mit dem Iron A' Sustainable Products, Projects and Green Design Award 2022 ausgezeichnet. Dieser Preis wird an gut gestaltete, praktische und innovative Kreationen vergeben, die professionellen und industriellen Anforderungen entsprechen. Sie tragen zur Schaffung einer besseren Welt bei, indem sie Best Practices der Industrie integrieren und kompetente technische Merkmale aufweisen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass "Fresh" ein hervorragendes Beispiel für den Einsatz von Technologie zur Lösung globaler Probleme ist. Durch die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung trägt die App dazu bei, eine nachhaltigere und verantwortungsbewusstere Gesellschaft zu fördern.